糖醋鲤鱼

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-12 09:11:12

糖醋鲤鱼是一道传统名菜,味道也是棒棒哒,今天给大家介绍几个窍门,让大家可以做出好吃的糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

原料:整条鲤鱼500g,糖75g,醋50g,酱油15g,淀粉100g,料酒10g,食油1000g(约耗100g)。

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的做法

1、将鱼去鳞,开膛取山内脏和鱼子,挖掉鱼鳃,洗净。

2、在鱼的中部两侧各划几刀直刀。

3、将淀粉化成糊状,抹在鱼身上。

4、锅内放入油1000g,放在旺火上,油热时将挂好糊的鱼入锅炸。

5、在炸的过程中,把糖、醋、酱油、盐和高汤50g调成糖醋汁。

6、待鱼炸透,皮的两面焦黄,捞出来放入鱼盆内,用勺把鱼略拍松。

7、倒去锅中的油仅留底油35g,油热后把调好的糖醋汁倒入,用小勺搅几下,待汁液烧开。

8、并起小泡时,浇在鱼身上,即成。

♔钱柜777国际娱乐_钱柜777官方网_钱柜777娱乐唯一【认证】官网网站小提示

阿司匹林和鲤鱼不能一起吃:两者对胃都有刺激作用,同食对胃有损害。

鲤鱼和咸菜不能一起吃:可引起消化道癌肿

关键词:鲤鱼糖醋菜菜谱

鲤鱼的营养价值

鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼,长可达1米,有须两对。尾稍红,原产亚洲。两千多年来,鲤鱼一直被视为鱼中上晶,黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外,鲤鱼还是一种观赏鱼,相传明朝万历年间,御花园中就养红鲤鱼...[更多]

糖醋鲤鱼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~