黑椒鸡腿披萨

□ 作者:Happy985 ‖ 来源:Happy985美食博客    2016-09-08 09:29:40

披萨少不了披萨酱,酱料类自己能做的我还是比较喜欢自己做。自己做的无添加安全又卫生,味道也是棒棒的,披萨酱做起来一点也不复杂,这个量做出来的酱色泽红亮,味道醇厚。披萨饼皮上只涂上一层酱撒点芝士烤烤味道也是很好的。

连着做了两次这款披萨,感觉味道很不错而且,自己做的就是料足馅多吃起来超过瘾,而且做起来也很方便。

黑椒鸡腿披萨】吃出满满幸福感

面皮:高精面粉100克、糖10克、食用油10克、盐1克、水48克

馅料:鸡腿2个、鸡腿菇半个、胡萝卜一截、青椒一截、生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量、黑胡椒粉适量、番茄披萨酱适量、芝士碎适量

黑椒鸡腿披萨的做法

黑椒鸡腿披萨的做法

1、将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克称好放入盆里。

2、向盆里边搅拌边倒水,把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。

黑椒鸡腿披萨的做法步骤1-2

3、活成光滑的面团,放入容器,用保鲜膜封好,放到温暖的地方发酵至二倍大即可。

4、延鸡腿的尾部切一圈,筋、皮要完全切断。

黑椒鸡腿披萨的做法步骤3-4

5、从一侧破开皮、肉,见鸡骨。

6、用力扯一扯,如果还有连着的肉切断,就剔下来了。

黑椒鸡腿披萨的做法步骤5-6

7、剔下的鸡腿肉切小块放入碗中加生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量腌制大约1个小时左右。

8、准备好蔬菜材料,鸡腿菇半个、胡萝卜一截、青椒一截,不要太多,太多会堆不下。

黑椒鸡腿披萨的做法步骤7-8

上一页 1 2 3 下一页查看更多

黑椒鸡腿披萨的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~