拌芙蓉鱼片

□ 作者:芷萍厨房 ‖ 来源:芷萍厨房美食博客    2011-07-20 00:00:00

在搜狐美食厨房,参加了一个小活动,幸运的与柿子和孔雀鱼成为幸福的一家人,按照活动要求,我们给自己的家取名“缘来一家人”,感谢这次活动,让我结识两位新朋友,并有缘成为一家人。

假期因为不方便上网,没办法上传参赛菜品,辛苦孔雀鱼支撑我们这个家了。

拌芙蓉鱼片

拌芙蓉鱼片

主料:草鱼

配料:蒜黄香菜木耳鸡蛋

调料:香油辣椒油食盐料酒十三香鸡精美极鲜调味汁

1.草鱼一条,整理干净。

拌芙蓉鱼片的做法

2.木耳适量。

3.蒜黄。

4.香菜。

拌芙蓉鱼片的做法

1.将整理干净的草鱼,剁去头和鳍。

2.用刀片成大片。

3.然后片小片。

4.将片好的鱼片,放进调味碗里,加入少许料酒,放入食盐、十三香、胡椒粉和鸡精,再取一只蛋清和淀粉,搅拌均匀,腌制起来。

5.干木耳用水泡发。

6.放入沸水锅里焯水。

7.将蒜黄也放入沸水锅里焯水,主要是减少算的辛辣刺激味。

8.将焯水的蒜黄和木耳用凉水冰一下取出备用。

拌芙蓉鱼片做法

上一页 1 2 下一页查看更多

拌芙蓉鱼片的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~